Veniamo dalla sala, non dalla consulenza.

Consulenza privata e software per la ristorazione. Nati dentro una steakhouse aperta sette giorni su sette, in centro a Roma.

DA DOVE VENIAMO

Un ristorante vero, aperto tutti i giorni.

Bull Holding nasce dentro Ornelli Black Angus, la prima steakhouse in Italia specializzata in Black Angus, in centro a Roma. Tutto quello che vendiamo — metodo e software — lo usiamo prima noi, ogni sera, con clienti veri ai tavoli.

7 giorni su 7 Via Merulana, Roma Prima steakhouse Black Angus in Italia

Foto del locale — Ornelli Black Angus, sala principale (3:2)

COSA FACCIAMO

Due mestieri. Una sola origine.

Lavoriamo con pochi locali per volta. I clienti non si nominano.

Consulenza privata

COSA RISOLVE

Margini che non tornano: costo del piatto, rotazione dei tavoli, accoglienza, recupero del cliente.

COME LAVORIAMO

Un locale alla volta, dentro il locale, con la squadra che c'è. Conti alla mano, servizio dopo servizio: sala e cucina crescono lavorando, tra procedure, controlli quotidiani e affiancamento.

COSA RESTA

Conti leggibili, procedure scritte, controlli che la squadra esegue da sola dopo che siamo usciti.

Sviluppo software

COSA RISOLVE

Strumenti generici che non parlano la lingua della sala e fanno perdere prenotazioni e clienti.

COME LAVORIAMO

Ogni funzione nasce da un problema del nostro locale. Prima la usiamo noi, poi diventa prodotto.

COSA RESTA

Prodotti in abbonamento, mantenuti e aggiornati. Il primo è Concierge.

IL PRODOTTO

Concierge

La piattaforma che gestisce prenotazioni, esperienze e customer care. Tratta il tavolo come una compagnia aerea tratta le poltrone: orari, durate, esperienze, garanzia, valore.

Il tavolo vale diverso a seconda dell'ora

Un tavolo alle 19 e lo stesso tavolo alle 21 non sono la stessa cosa. Concierge lo sa, e li gestisce di conseguenza.

Le esperienze alzano quel valore

Menu a prezzo fisso, degustazioni, occasioni: lo stesso posto a sedere venduto meglio, senza toccare il listino.

Il cliente si recupera con la relazione

Richiami, chat, recensioni. Non con lo sconto: con il rapporto.

Scopri Concierge ›

Parliamone. 06 4872788 concierge@bullholding.it Via Merulana 224, Roma

BULL HOLDING

Concierge

La piattaforma per prenotazioni, esperienze e customer care del ristorante. Nata in sala, per la sala.

Prenotazioni

Dal sito e dalla sala, sulla stessa agenda. Orari, durate e turni sotto controllo.

Piantina della sala

Ogni tavolo con i suoi tempi: chi è seduto, da quanto, quando si libera.

Chat col cliente

Conferme, richieste, avvisi. La conversazione resta legata alla prenotazione.

Esperienze e menu fissi

Degustazioni e menu a prezzo fisso, prenotabili come un posto a sedere.

Carta a garanzia

La prenotazione si tiene con la carta, come una poltrona d'aereo. Meno tavoli vuoti.

Richiami e recensioni

Il cliente che non torna riceve un richiamo, non uno sconto. Chi è stato bene lo scrive.

Dentro l'app

Schermata — agenda del giorno (telefono, verticale)

L'agenda: ogni servizio con i suoi turni e le sue durate.

Schermata — piantina della sala (telefono, verticale)

La piantina: lo stato di ogni tavolo, minuto per minuto.

Schermata — scheda cliente e chat (telefono, verticale)

Il cliente: storico, preferenze, conversazione.

Come si ottiene

L'app è gratuita. L'uso è legato a un abbonamento concordato direttamente con Bull Holding: nessun acquisto dentro l'app, nessun listino pubblico. Si parte da una telefonata e dai numeri del locale.

Parliamone

Concierge per tablet è distribuito tramite App Store ↗

Supporto

Assistenza per Concierge e per i servizi Bull Holding.

Email concierge@bullholding.it

Telefono 06 4872788

Tempi di risposta entro 1 giorno lavorativo · lun–ven 9–18

Domande frequenti

Come si attiva un nuovo dispositivo?

Si installa l'app dallo store e si accede con le credenziali del locale. L'attivazione del dispositivo va confermata dal titolare dell'account, dentro l'app.

Ho perso l'accesso. Come lo recupero?

Dalla schermata di accesso, «Password dimenticata» invia un collegamento di ripristino all'email dell'account. Se anche l'email non è più accessibile, scrivere a concierge@bullholding.it dal dominio del locale.

Come chiedo una copia dei miei dati?

Con una richiesta a concierge@bullholding.it. Rispondiamo entro 30 giorni, come previsto dalla normativa. I dettagli sono nella Privacy.

Come chiedo la cancellazione dell'account?

Sempre a concierge@bullholding.it, indicando il locale e l'account. La cancellazione è confermata per iscritto una volta completata.

Privacy

Informativa sul trattamento dei dati personali — sito bullholding.it e app Concierge.

Testo segnaposto: la versione definitiva sarà fornita dalla società.

1. Titolare del trattamento

Bull Holding S.r.l., Via Merulana 224, 00185 Roma — P. IVA e C.F. 18439801004 — concierge@bullholding.it. [Segue testo definitivo.]

2. Quali dati tratta l'app, e perché

L'app Concierge tratta i dati dei clienti del ristorante che la utilizza: nome, contatti, prenotazioni, preferenze. Per questi dati il ristorante è titolare del trattamento e Bull Holding agisce come responsabile, sulla base di un accordo scritto. [Segue testo definitivo con l'elenco completo dei dati e delle finalità.]

3. Dove stanno i dati, e per quanto tempo

I dati sono conservati su server situati nell'Unione Europea. [Segue testo definitivo con i tempi di conservazione per ciascuna categoria.]

4. I diritti della persona

Accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione. Le richieste si inviano a concierge@bullholding.it; risposta entro 30 giorni. [Segue testo definitivo.]

5. Come si chiede la cancellazione

Con una email a concierge@bullholding.it, indicando l'account. Se i dati riguardano una prenotazione presso un ristorante, la richiesta va rivolta anche al ristorante, che ne è titolare. [Segue testo definitivo.]

Condizioni d'uso

Testo segnaposto: la versione definitiva sarà fornita dalla società.

1. Oggetto

Le presenti condizioni regolano l'uso del sito bullholding.it e dell'app Concierge di Bull Holding S.r.l. [Testo definitivo in arrivo.]

2. Licenza d'uso dell'app

L'app è concessa in licenza, non venduta. Il download è gratuito; le funzioni operative sono riservate ai locali con abbonamento attivo. [Testo definitivo in arrivo.]

3. Abbonamento

L'abbonamento è concordato per iscritto tra il locale e Bull Holding, fuori dall'app. Nessun acquisto avviene dentro l'app. [Testo definitivo in arrivo.]

4. Obblighi dell'utente

[Testo definitivo in arrivo: custodia delle credenziali, uso corretto dei dati dei clienti, divieto di rivendita.]

5. Dati e riservatezza

Il trattamento dei dati è descritto nella Privacy. Per i dati dei clienti del ristorante, il ristorante è titolare e Bull Holding responsabile del trattamento. [Testo definitivo in arrivo.]

6. Responsabilità

[Testo definitivo in arrivo: limiti di responsabilità, disponibilità del servizio, manutenzioni.]

7. Durata e recesso

[Testo definitivo in arrivo: durata dell'abbonamento, rinnovo, disdetta, restituzione dei dati.]

8. Legge applicabile e foro

Legge italiana; foro di Roma. [Testo definitivo in arrivo.]